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上海食堂承包公司
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上海联系人:张先生
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食堂承包经营优势

完善的制度体系

公司自成立以来,先后通过ISO9001、2000质量管理体系、HACCP食品安全管理体系认证。在多年发展过程中,逐步建立并且完善了一系列完整的管理制度体系,涉及食堂食品加工卫生制度、食堂承包物质防疫制度、食堂承包仓库管理制度、食堂承包安全操作制度、食堂承包卫生管理制度及个人卫生管理制度等。这一整套制度是确保经营管理严格有序的发展的基本保障;

专业的管理团队

公司自己培养或外聘了一支高素质的餐饮管理团队来执行管理体系,确保有规可依,有规必依,违规必罚。

一流的厨师队伍

公司拥有国家二级厨师数十名,均接受过系统的职业培训及餐饮行业职业道德教育,可以为就餐者提供美味可口的饭菜,并且始终保持热情的服务态度。

高效的物流采购

公司专业的大规模统一采购,源头采购,并与各地种植、养殖基地,大型农批直接挂钩。形成品种、价格、数量、质量上的绝对优势。杜绝多重批发,减少中间环节,真正提高就餐员工的实惠。公司拥有大型蔬菜配送中心,大型蔬菜保鲜库,2000平方米干货储存仓库,配送车六部。严格按照食品安全管理流程操作。对采购回来的食材进行严格验收,合格后再分发各单位。

周到的服务优势

公司定期委派专业人员追踪监控饭菜质量和口味问题,通过与就餐者面对面交流、问卷调查等方式及时了解饭菜质量、口味及现场人员服务情况,根据反馈情况及时作出调整,直到员工满意为止。经过多年的开拓和积累,我公司已拥有适合不同口味和不同阶层用餐需要的厨师队伍,完全能满足客户的饮食要求。并开通总经理投诉直线电话来处理一线服务问题。

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